Syrah
1.PLATZ
Pierre-Elie Carron SA, Fully, Valais
Syrah de Fully Barrique 2023, AOC Valais
Diese Cuvée aus drei Parzellen in Fully zeigt sich jugendlich violettrot im Glas. Frische Aromen von dunklen Beeren, dazu ein Anflug von Minze, Schwarztee und Pfeffer. Im Gaumen elegant, mit viel Zug und Temperament. Tolle Symbiose aus Frucht und diskreter Würze. 2025 bis 2032.
2.PLATZ
Domaine Pleine Lune, St-Pierre-de-Clages, Valais
Syrah Vieilles Vignes 2022, AOC Valais
Selektion von über 20-jährigen Reben, im Eichenfass gereift. Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Lakritze. Auch mineralische, an Grafit erinnernde Noten. Dazu edle Würze, ein Hauch von Kokosnuss. Im Gaumen kraftvoll, mit weichem Gerbstoff und tragender Säure. 2025 bis 2032.
3.PLATZ
Château Constellation SA, Sion, Valais
Syrah 2024, AOC Valais
Noch sehr jugendlicher, zupackender Syrah mit viel Temperament und Charme. In der Nase pfeffrig-florale Noten, dahinter Schwarze Johannisbeeren, Lakritze und Kirschen. Dazu ein Hauch von Unterholz und Erde. Im Gaumen sehr präsent, getragen von kernigem Gerbstoff. 2025 bis 2032.