Merlot
1.PLATZ
Cave François et Mathieu Constantin, Ayent, Valais
Merlot Barrique 2022, AOC Valais
Komplexe Aromatik mit Noten von Waldbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Dazu sehr edle, würzige Noten, an Vanille, Rauch und Nelken erinnernd. Im Gaumen kraftvoll, aber doch geschliffen, mit feinkörnigem Gerbstoff und einer angepassten Säure. 2025 bis 2032.
2.PLATZ
La Vaudoise des Quatre-Vents, Perroy, Vaud
Orionas 2022, AOC La Côte
Zeigt sich schon in der Nase sehr edel und vielschichtig, mit Noten von dunklen Waldbeeren und Brombeeren. Gut integrierte Würznoten, dazu ein Anflug von Minze und Pfeffer. Im Gaumen kraftvoll, opulent, gleichzeitig aber auch mit viel Schliff und Charme. Trinkig, hat aber noch viel Potenzial. 2025 bis 2032.
3.PLATZ
Cave La Romaine, Flanthey, Valais
Merlot La Romaine 2022, AOC Valais
In der Nase zurückhaltend, aber sehr vielversprechend, mit einem Hauch von dunklen und blauen Beeren, auch ein Hauch von Garigue-Kräutern, Pfeffer und Unterholz. Im Gaumen mit präsentem, feinkörnigem Gerbstoff und einer animierenden Säure. Gute Länge. 2025 bis 2032.