Chasselas
1.PLATZ
Weingut Seewer, Susten VS
Fendant 2025, AOC Valais
In der Nase offen und vielschichtig. Noten von Kernobst und gelben Früchten, dazu ein Hauch von Petrol und Akazienhonig sowie mineralische und florale Noten. Am Gaumen gut gebaut, mit weicher Fruchtfülle, ein Hauch von Kohlensäure gibt einen frischen Kick. Chasselas mit viel Ausdruck. 2026 bis 2030.
2.PLATZ
Cave du Consul, Perroy VD
Bérollon Le Consul Perroy Grand Cru 2025, AOC La Côte
In der Nase zuerst zurückhaltend, aber vielversprechend. Ein Hauch von exotischer Frucht, dazu Agrumen, weisse Blüten und Wiesenkräuter. Am Gaumen gehaltvoll, mit animierender Frucht. Getragen von einer saftigen Säure. Endet saftig und schwungvoll bei mittlerer Länge. 2026 bis 2030.
3.PLATZ
Cave du Consul, Perroy VD
Crêt de Bayel Féchy Grand Cru 2025, AOC La Côte
Leuchtendes, helles Gelb im Glas. In der Nase zuerst diskret, nach Belüftung zeigen sich vor allem florale Aromen, etwa Blüten sowie eine mineralische, an Feuerstein erinnernde Note. Im Gaumen ausdrucksstark, mit angepasster Säure und einem Anflug von edlen Bittermandeln. 2026 bis 2030.