PINOT NOIR
1.PLATZ
C. Varonier & Söhne AG, Varen VS
CÄSAR Zu Grossu Steina 2019, AOC Valais
Selektion von über 40-jährigen Pinot-Noir-Stöcken aus einer schieferhaltigen Lage. In der Nase perfekt ausgereifte Beerenfrucht, unterlegt von edlen Würznoten. Auch mineralisch steinige Anklänge. Im Gaumen sehr gut strukturiert, sehr komplex, feinkörnig, mit beschwingter Säure. 2021 bis 2028.
2.PLATZ
Weine Vouilloz SA, Varen VS
Pinot Noir Barrique 2019, AOC Valais
Selektion aus einer Einzellage in Varen. Verhaltene, aber edle Aromen von frischen roten Beeren, auch florale Noten und sehr zurückhaltende, gut stützende Würznoten. Im Gaumen sehr elegant, kernig und animierend. Gut gebauter, eleganter und auch ehrlicher Pinot, der viel Trinkfreude bereitet. 2021 bis 2027.
3.PLATZ
Domaine Grisoni, Cressier NE
Pinot Noir Cuvée des Devins 1er Cru 2018, AOC Neuchâtel
Aromen von reifen Beerenfrüchten, vor allem Waldbeeren und Erdbeeren. Auch herbale Noten sowie verführerische Eichenholzwürze. Im Gaumen saftig weich, aber gut gebaut. Sehr gut komponierter, in sich stimmiger Wein mit viel Souplesse. Druckvoll, aber doch filigran. 2021 bis 2027.