VINS DOUX
1ère place
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS
Gemma Rubin 2017, AOC Valais
On tombe sous le charme de la magnifique robe dorée et du nez de fruits jaunes mâtiné de petites notes de champignon frais avant de succomber à l’appel de la bouche concentrée et puissante où papillonnent notes de miel et d’agrumes. 2021 à 2031.
2e place
Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salgesch VS
Blanc de Glace 2019, AOC Valais
Robe dorée d’une belle brillance, nez de fruits jaunes mâtiné d’une note de thé, attaque souple, bouche équilibrée tapissée par une sucrosité élégante qui exhale des notes expressives de fruits jaune, finale très persistante d’une remarquable fraîcheur. 2021 à 2030.
3e place
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS
Gemma Rubin 2018, AOC Valais
Le fruit de la passion, le yuzu, le coing et l’ananas composent un nez expressif. Accompagné d’une bouche soyeuse et équilibrée où s’épanouit une sucrosité avenante, il compose le visage d’un blanc opulent drapé dans une belle robe dorée. 2021 à 2030.