Syrah
1ère place
Domaine Claudy Clavien, Miège VS
Encre de la Terre Les Coteaux de Sierre 2024, AOC Valais
Un syrah au caractère affirmé et aux multiples facettes, aux arômes de cerises acides et de cassis, accompagnés de notes terreuses, d’herbes séchées, d’une touche de résine et de cire, ainsi que de cuir et d’une pointe de poivre. En bouche, il est puissant et concentré, avec beaucoup de classe et de race. Il présente également des notes épicées raffinées. Longue finale. À déguster de 2026 à 2032.
2e place
Weingut Hämmerli, Ins BE
Hämmerli Syrah 2022, AOC Bern
Au nez, il est complexe, avec des notes raffinées de fruits des bois et de cerises noires, accompagnées d'une touche d'épices nobles, de caramel, de noix et de chocolat. On y décèle également des notes herbacées et une touche d'After Eight. En bouche, il se révèle puissant et charpenté, tout en restant élégant et raffiné. À déguster entre 2026 et 2032.
3e place
Domaine des Afforêts, Aigle VD
La Louve Romaine 2024, Vin de Pays Suisse
Au nez, il se révèle d'une grande délicatesse, avec des arômes de mûres et de fruits des bois, soulignés par des notes épicées raffinées et florales rappelant la violette et la menthe, ainsi qu'une touche de sous-bois et de poivre. En bouche, il est puissant, dense et complexe. Longue finale. De 2026 à 2032.