ROSÉS ET BLANC DE NOIRS
1ère place
Weinbau Am Stägli, Ligerz (BE)
Œil de Perdrix 2018, AOC Bielersee
La robe saumonée présente de légers reflets orangés. Le nez, élégant, rappelle les fruits rouges. La bouche structurée débute par une attaque perlante et se termine par une finale persistante à la fois souple et fraîche. 2019 à 2020.
2e place
Hamacht Weine, Winterthur (ZH)
Blanc de Noir 2018, AOC Zürich
Des fruits rouges, mais aussi des herbes aromatiques, donnent de la voix dans ce rosé à la robe saumonée. Le nez se montre expressif, la bouche apparaît élégante tout en offrant une belle vinosité et une finale gourmande. 2019 à 2021.
3e place
Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal (BL)
Baselbieter Rosé 2018, AOC Basel-Landschaft
Robe rouge, nez exubérant de cerise, de framboise, de groseille et de bonbon anglais, attaque quelque peu perlante, bouche ample, finale de baies mûres: voici les traits dominants de ce rosé de style résolument moderne. 2019 à 2021.