Chardonnay
1ère place
Weinbaugenossenschaft Schinznach, Schinznach-Dorf AG
Chardonnay Barrique 2023, AOC Aargau
Un chardonnay expressif mais équilibré, avec une touche du Nouveau Monde. Au nez, des notes d'agrumes raffinées, ainsi que des arômes d'herbes des prés et des notes épicées prononcées, évoquant la vanille, le butterscotch et le caramel. En bouche, il se caractérise par une ampleur veloutée et une acidité juteuse. De 2026 à 2032.
2e place
Cave des Coteaux, Boudry NE
Chardonnay Terra Ancestra 2025, AOC Neuchâtel
Nez complexe, s'ouvrant sur une touche de fruits exotiques, suivie de notes de fruits à pépins, notamment de poires, et de notes florales. En bouche, il est vif et intense. Bien structuré, avec du caractère, des tanins fermes et une acidité bien équilibrée. À déguster de 2026 à 2032.
3e place
Sandoz Vins, Neuchâtel NE
Neuchâtel Chardonnay 2025, AOC Neuchâtel
Très séduisant au nez, avec de subtiles notes florales, notamment d'herbes des prés, accompagnées de notes épicées discrètes, mais aussi d'une touche de miel d'acacia, de noix et de poivre. Bien structuré en bouche, porté par une fraîcheur vigoureuse. Finale juteuse. De 2026 à 2032.