AUTRES CÉPAGES ROUGES PURS
1ère place
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen, Salgesch (VS)
Syrah Diego Mathier 2017, AOC Valais
Doté d’un beau potentiel, ce rouge dévoile une robe dense, un nez complexe qui marie les fruits noirs, le café, le poivre blanc et le lard, une bouche tannique et puissante ainsi qu’une finale remarquable de longueur et de complexité. 2020 à 2028.
2e place
Cave des Amis, Fully (VS)
Velours d’Enfer, Syrah 2018, AOC Valais
Robe dense, nez expressif mariant les fruits noirs et les épices, attaque franche, bouche ample et puissante, finale corsée où dominent les notes de poivre blanc composent le visage d’une Syrah généreuse élaborée avec beaucoup de savoirfaire. 2020 à 2028.
3e place
Cave St-Pierre SA, Chamoson (VS)
Réserve des Administrateurs Syrah 2018, AOC Valais
Drapée dans une robe garance, cette Syrah, encadrée par des tanins puissants, charme par sa belle fraîcheur, son jus soyeux et sa palette aromatique qui va de la violette à la cardamome en passant par la mûre et la fraise des bois. 2020 à 2028.