ASSEMBLAGES ROUGES
1ère place
A. & M. Weingartner GmbH, Hünenberg ZG
Insieme 2014, DOC Ticino
Dix ans après la récolte, cet assemblage 2014 de Cabernet Franc et de Merlot se présente dans sa plus belle maturité, avec encore beaucoup de potentiel. Il propose des notes de mûres et de cerises noires, ainsi que des épices séduisantes avec une pointe de réglisse. Expressif en bouche, avec des tanins solides et une acidité juteuse. 2024 à 2030.
2e place
Chai du Baron, Bramois VS
La Réserve 2022, AOC Valais
Dans ce vin phare du domaine, le Merlot donne le ton, complété par un peu de Cabernet Sauvignon. Le nez est discret mais prometteur avec des mûres et des griottes, mais aussi des notes terreuses, épicées et florales. En bouche, puissant et densément tissé. Longue persistance. Une cuvée d’envergure internationale. 2024 à 2032.
3e place
Cantina Monti, Cademario TI
Malcantone Rosso dei Ronchi 2021, DOC Ticino
Cuvée complexe dans laquelle le Merlot est complété par quatre autres cépages. Des arômes de mûres et d’épices nobles, avec une pointe de poivre et des notes balsamiques. Bouche, puissante et très solide, avec des tanins finement granuleux et bien présents, et une acidité juteuse. Belle longueur. 2024 à 2032.