ASSEMBLAGES BLANCS
1ère place
Artisans Vignerons Ollon, Ollon VD
Blanc Fumé 2020, AOC Chablais
Affichant une remarquable maîtrise de l’élevage, cet assemblage à la robe dorée mêle notes vanillées et empyreumatiques à des arômes d’agrumes, de bourgeon de cassis et de fruits blancs. Belle bouche vineuse, ample, profonde et persistante. Finale élégamment épicée. 2021 à 2026.
2e place
Weingut Lindetröpfli, Uhwiesen ZH
Sélection Blanc 2020 AOC Zürich
Citron, pamplemousse, ananas frais, mais aussi pêche et nectarine composent un nez expressif. Ils papillonnent aussi dans la bouche gourmande soutenue par une vivacité citronne que conclut une finale aussi joviale que fraîche. 2021 à 2024.
3e place
Fratelli Corti SA, Balerna TI
Stria Bianca 2020, DOC Ticino
Notes épicées et toastées, herbes aromatiques: voici comment se présente le nez expressif de ce blanc intense qui possède une bouche volumineuse ainsi qu’une belle vinosité. On est charmé par la très belle finale, persistante et tendue, aux accents salins. 2021 à 2026.