PINOT NOIR
1ère place
Weingut Gehring, Freienstein (ZH)
Barrique Exclusive 2015, Vin de Pays Suisse
A son apogée, ce Pinot Noir harmonieux mêle des fruits des bois à des notes racées d’élevage. La bouche, équilibrée et élégante, charme par son intensité, mais aussi par la finesse de ses tanins et la complexité de sa finale. 2019 à 2025.
2e place
Schmidweine, Schlattingen (TG)
Auslese 2017, AOC Thurgau
Les notes de mocca se mélangent aux petits fruits pour engendrer un nez expressif et une bouche croquante qui charme par sa fraîcheur, son croquant et sa longueur. Mention spéciale pour la belle finale mentholée et persistante. 2019 à 2025.
3e place
Cave Papillon, Salgesch (VS)
Pinot Noir Sommernachtstraum 2018, AOC Valais
Notes de prune, de cerise et de mûre composent une aromatique expressive qui se dévoile surtout dans une bouche structurée que termine une finale fraîche et tonique, signe du potentiel du plus jeune des lauréats. 2019 à 2024.