AUTRES CÉPAGES BLANCS PURS
1ère place
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS
Heida Les Pyramides 2022, AOC Valais
Il brille d’un jaune intense. Arômes séduisants de fruits à pépins mûrs, d’abricots secs, d’agrumes et de fleurs d’oranger, sur fond de notes épicées très nobles. En bouche, c’est un vin dense et aromatique, avec une forte présence phénolique et une acidité juteuse. Quel grand vin! 2024 à 2029.
2e place
Türmliwy, Buchackern TG
Muscaris 2023, AOC Thurgau
Ce prix prouve que le cépage Muscaris, résistant aux champignons et sélectionné en 1987 à Freiburg (DE), peut produire des vins riches. Le nez est intense, avec beaucoup de fruits primaires, comme la pêche et les abricots. En bouche, il est dense et volumineux, avec beaucoup de fruité et une acidité crémeuse. Bonne longueur. 2024 à 2027.
3e place
Domaine Dussex SA, Saint-Pierre-de-Clages VS
Petite Arvine Vieilles Vignes 2023, AOC Valais
Au nez, il est d’abord élégamment réservé. Après aération, il se fait complexe, avec des arômes d’agrumes, mais aussi de fruits à pépins comme le coing, de fleurs des champs et un soupçon de cire. Expressif en bouche, avec une pointe d’extrait sucré et une acidité juteuse. Longue persistance. 2024 à 2027.